S 350 g želirnega sladkorja in 1000 g sadja boste ustvarili najbolj sadne marmelade, vendar z bistveno manj kalorijami. Dr. Oetker Želirni sladkor s sladilom iz Stevije zmanjša delež navadnega sladkorja saj ga nadomesti Steviol glikozid ki skoraj ne vsebuje kalorij. Tako lahko 1:1 marmelado, džeme ali želeje pripravite z 40% manj kalorijami. Kaj je Stevia? Stevia je rastlina, ki izvira iz Južne Amerike, že stoletja pa je znana kot tradicionalno sladilo. Iz njenih listov pridobivajo steviol glikozid, ki se uporablja kot sladilo za določene prehranske izdelke. Steviol glikozidi rastlinskega izvora so veliko slajši od sladkorja in so skoraj brez kalorij. Že zelo majhna količina nadomesti velik delež sadja.
