Flag
Kolači

Hrustljavi krekerji z zelišči

pribl. 140 kosov
40
Okrasitev
pribl. 6 vejic
rožmarina
1 - 2 žličk
olivnega olja
Krhko testo
150 g
gorskega sira
300 g
moke
1 konica noža
Dr. Oetker Original Backin pecilnega praška
1 čajna žlička
soli
0,5 lončka
smetane z več maščobe (45% mlečne maščobe)
200 g
masla (mehkega)
50 g
Dr. Oetker Gustin
1
jajce
1
rumenjak
poper
2 nožev konic
kumine
2 nožev konic
kurkume
Za premaz
pribl. 5 žličk
olivnega olja
Dr. Oetker Gustin
preparation:
40 min
bake:
10 min
1
Predpripava

Za testo nasekljajte pribl. 1 čajno žličko rožmarina. Preostale iglice marinirajte v olju. Naribajte sir.

2
Krhko testo

V mešalni posodi zmešajte moko s pecilnim praškom. Dodajte preostale sestavine in jih z mešalnikom (metlici za gnetenje) mešajte najprej na najnižji in nato na najvišji stopnji, da nastane krhko testo. Vanj vgnetite nasekljan rožmarin. Testo, zavito v folijo za živila, postavite za pribl. 1 uro v hladilnik. Pekač obložite s papirjem za peko. Pečico predhodno segrejte.

: pribl. 200 °C

: pribl. 180 °C

3

Testo na rahlo pomokani površini pravokotno razvaljajte na debelino 3 mm. Iz testa nato izrežite rombe (pribl. 4 x 3 cm). Položite jih na pekač in rahlo premažite z olivnim oljem. Obložite jih z mariniranimi iglicami rožmarina, rahlo pritisnite in začnite s peko.

: sredina pečice

Čas peke: 10 - 12 Minute


Pečene krekerje skupaj s papirjem za peko postavite na kuhinjsko rešetko in pustite, da se ohladijo.

Recipe Tips
Krekerje lahko namesto rožmarina pripravite s timijanom, morsko soljo, česnom, črno kumino ali origanom.
V dobro zaprti posodi jih lahko hranite pribl. 1 teden.
Iz testa lahko izrežete tudi trikotnike, pravokotnike ali kroge.
Picture -
Picture -
Sledite nam
Sledite družbi Dr. Oetker v družabnih medijih
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram
Picture -
TikTok