Piškoti amaretti z limono

V mešalno posodo stresite mlete mandlje. Dodajte preostale sestavine in jih z mešalnikom (metlici za gnetenje) mešajte najprej na najnižji in nato na najvišji stopnji, da nastane gladko testo. Testo oblikujte v kroglo in ga zavijte v folijo za živila. Za približno 1 uro ga postavite v hladilnik.

Pekač obložite s papirjem za peko. Pečico predhodno segrejte.

: 180 °C

: 160 °C

Testo razdelite na štiri dele ter vsak del posujte s sladkorjem v prahu, zatem oblikujte zvitke. Vsak zvitek narežite na 10 enako velikih delov. Oblikujte jih v kroglice in dobro povaljajte v sladkorju v prahu. Kroglice v razmaku položite na pekač in začnite peči.

: sredina pečice

Čas peke: 15 Minute

Piškote s papirjem za peko postavite na kuhinjsko rešetko, kjer naj se ohladijo.