Polmeseci z vanilijo

Pekač obložite s papirjem za peko. Pečico predhodno segrejte.

Čas peke: 12 Minute

: 180 °C

: 160 °C

V mešalni posodi zmešajte moko s pecilnim praškom. Dodajte preostale sestavine in jih z mešalnikom (metlici za gnetenje) mešajte najprej na najnižji in nato na najvišji stopnji, da nastane krhko testo. Testo na rahlo pomokani površini razvaljajte na debelino pribl. 1/2 cm. Z okroglim modelčkom (pribl. Ø 4 cm) najprej izrežite krog, nato pa še pribl. 15 mm široke polmesece.

Polmesece položite na pekač in specite.

: sredina pečice

Čas peke: 12 Minute

Pečene piškote skupaj s papirjem za peko postavite na kuhinjsko rešetko in pustite, da se ohladijo.
 

Čokolado nadrobite in jo v vodni kopeli na majhnem ognju raztopite. Pustite, da se stopljena čokolada nekoliko ohladi. Z mešalnikom (metlici za mešanje) kremasto stepite maslo in vanj umešajte stopljeno čokolado in bourbon vanilijevo aromo. S pripravljeno kremo napolnite brizgalno ali zamrzovalno vrečko. Odrežite rob vrečke in s kremo skupaj spojite po 2 polmeseca.

Piškote posujte s sladkim prahom.