Najprej pripravimo kremo. Smetano stepamo do čvrstega. Takšni vmešamo želatino fix. Mešamo 30 sekund, nato pa vmešamo še sladkor. Kremo položimo v hladilnik za čas priprave kolačkov.
Izmerimo olje in mleko. V posodi zmešamo moko s pecilnim praškom. Jajci, skupaj s sladkorjema in soljo stepamo da zmes podvoji prostornino. Takrat izmenično dodajamo izmerjene tekoče sestavine in suhe.
Slabo žlico zmesi dodamo v papirnate košarice, nato dodam čajno žličko marmelade in pokrijemo z zmesjo. Pečemo v segreti pečici, na zgornji tretjini, na 180 stopinjah 17-18 minut oziroma dokler zobotrebec ne pride ven čist. Kolačke ohladimo.
Kolači
Kolači
Kolači