Sirova marmelada s temno čokolado

Slive speri in osuši, nato pa izkoščiči in razpolovi.V posodici zmešaj 2 žlici sladkorja in vrečko Gelfixa 4:1.Slive stresi v lonec in dodaj mešanico sladkorja in Gelfixa.Dobro premešaj in kuhaj, da se slive zmehčajo.Slive spasiraj, nato k njim stresi še 250 g sladkorja.Ob rahlem vrenju marmelado mešaj in kuhaj 3 minute.V marmelado stresi 100 g nalomljene temne čokolade in dobro premešaj.Marmelado natoči v sterilizirane kozarce, ki jih zapreš in pokriješ s kuhinjsko krpo.Kozarce pusti pokrite en dan, nato jih shrani v špajzo.