Papirnate modelčke postavite v pekač za mafine. Predhodno segrejte pečico.


Zgornji in spodnji grelnik: pribl. 180 °C

Vroči zrak: pribl. 160 °C

V mešalni posodi zmešajte moko s pecilnim praškom. Masi dodajte preostale sestavine. Vse skupaj z mešalnikom (metlici za mešanje) mešajte najprej na najnižji in nato na najvišji stopnji, da nastane gladko testo. Papirnate modelčke napolnite s testom. Veganske kolačke položite na rešetko v pečici.
Položaj v pečici: srednji
Čas peke: približno 30 minut
Veganske kolačke skupaj s papirnatimi modelčki odstranite iz pekača in pustite, da se na kuhinjski rešetki ohladijo. 

Prelivno čokolado na grobo nasekljajte in jo nad vodno kopeljo na majhnem ognju raztopite. Svilnati tofu, sladki prah in Kremfix v mešalnem lončku z mešalnikom (metlice za mešanje) stepajte, dokler ne nastane homogena masa. Nato na najnižji stopnji v maso vmešajte še čokolado. Čokoladno kremo s svilnatim tofujem napolnite v brizgalno vrečko z nastavkom v obliki zvezde ter jo nabrizgajte na mafine. Veganske kolačke do postrežbe postavite v hladilnik. Po želji jih lahko okrasite še s svežim sadjem.